酒石酸鉀鈉為無色半透明結晶或白色結晶性粉末，帶有咸涼的味道，能夠在水中溶解，在乙醇中不溶解，酒石酸鉀鈉的水溶液呈微堿性，CAS號為6381-59-5，EINECS號為613-385-0。

酒石酸鉀鈉的應用非常廣泛，在醫藥工業上用于配制弗林氏液，作為緩瀉劑試驗還原糖；在電鍍工業中可用作化學鍍銅，在氰化鍍銅中用作絡合劑；在化學工業上可用作天然氣的脫硫劑；在食品工業中可用于配制發酵粉；在制鏡工業用于銀鏡反應等；用作化學試劑、掩蔽劑、血清蛋白的生化檢驗。

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