酒石酸鉀鈉為無色透明或白色結(jié)晶，外觀不同，類型也不同。通常我們將酒石酸鉀鈉分為D型酒石酸鉀鈉和DL型酒石酸鉀鈉兩種，分子式KNaC4H4O64H2O，分子量282.32，CAS登錄號(hào)304-59-6，具有一定的風(fēng)化性，不溶于醇，可溶于水，溫度會(huì)影響酒石酸鉀鈉在水中的溶解度。

酒石酸鉀鈉主要應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工、工業(yè)等領(lǐng)域，可用作緩瀉劑、添加劑、化學(xué)試劑、工業(yè)原料等，我們?cè)谥苽渚剖徕涒c時(shí)，將2mol酒石酸氫鉀溶于水為原料，加熱后加入1mol碳酸鈉，趁熱過濾得沉淀，干燥可得到酒石酸鉀鈉。

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